UCC上島珈琲（以下、UCC）は、カプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」より、食とデザインを軸として、感性を大切にした良質なライフスタイル事業を手がけるウェルカムと共同開発したフラグシップモデルとなる新マシン「DRIP POD YOUBI（ドリップポッド ヨウビ）」を9月26日（火）より全国で発売する。また、発売に先駆けUCCドリップポッド公式オンラインストアで先行予約を開始した。
「DRIP POD YOUBI」は、空間・プロダクトデザイナーの二俣公一氏がマシンデザインを手掛け、どこでも気軽に持ち運べるキャリーハンドルが特徴的なデザインとなっている。また、同製品の発売同日にローンチ予定のUCC公式スマートフォンアプリ「COFFEE CREATION」とBluetooth連携することで、マシン機能で抽出できる抽出レシピに加え、日本や世界の抽出競技会で活躍するUCCグループのコーヒーのスペシャリストが作った抽出レシピ「プロレシピ」での抽出が可能になり、マシン機能のみで抽出できるレシピと合わせて100通り以上の飲みかたが楽しめる。
ドリップポッドはプロのハンドドリップの抽出メカニズムを再現した同社グループ独自のカプセル式コーヒーシステムとして、2015年より展開してきた。世界中から厳選したさまざまな産地のコーヒーや紅茶、緑茶を含めた定番カプセルから、その季節にしか味わえないスペシャルティコーヒーカプセルまで幅広く取り揃え、世界中を旅するように味わえるカプセルラインアップをコンセプトに展開してきた。
日本では、コロナ禍を経て自宅でもコーヒーを楽しむ機会が増え、レギュラーコーヒー豆の販売が伸びており、大容量・低価格製品とプレミアム製品のコーヒー売上が伸びていることから、自宅でのコーヒーの楽しみかたにもさまざまなニーズが顕在化してきた。「DRIP POD YOUBI」は、多様化した現代日本人のライフスタイルに合わせて、新たなコーヒーの楽しみかたを提案し、コーヒーシーンの拡大を目指したフラグシップモデルを約3年半ぶりに発売する。
今回、より多くの人に新たなコーヒーの楽しみかたを提案するために、食とデザインを軸として、感性を大切にした良質なライフスタイル事業を手がける株式会社ウェルカムと共同開発し、デザイナーには空間・プロダクトデザイナーとして国内外で活躍する二俣公一氏を起用した。「農園からこだわった、まっすぐな一杯」を、使いやすさと心地よさ、どちらも妥協せず、どこでも誰とでも楽しめるコーヒータイムが、日々の暮らしをより豊かにするような体験を提供できるよう、開発した。
またアプリ連携によるIoT化によって、コーヒー豆の個性や引き出したい味わいに合わせて蒸らしや注湯タイミング、湯量などを細かく設定したプロの抽出レシピ「プロレシピ」でコーヒーを抽出することができ、同じカプセルでも抽出方法の違いにより異なる味わいを楽しめる。プロのハンドドリップの抽出メカニズムを搭載したドリップポッドが「プロレシピ」で抽出することによって、カプセルごとの味わいの楽しみかたをさらに広げ、お気に入り味わいだけでなく新たなコーヒーのおいしさに出会い、自由なコーヒータイムを叶える。
「DRIP POD YOUBI」の特徴について
１.アプリ連携によりUCCのコーヒーのスペシャリストが作成した「プロレシピ」で抽出が可能。100通り以上の飲みかたが楽しめる
「DRIP POD YOUBI」は、従来モデルである「ドリップポッド DP3」の基本機能を踏襲しており、マシンを操作し抽出できるモードに加え、UCC公式アプリ「COFFEE CREATION」とBluetooth連携することで、コーヒーの専門機関である「UCCコーヒーアカデミー」のなかでも、高い抽出技術を持ち、日本や世界の抽出競技会で活躍するコーヒーのスペシャリストたちが開発した抽出レシピ「プロレシピ」での抽出が可能になる。
この「プロレシピ」は、ドリップポッド専用コーヒーカプセルごとに引き出したい味わいを設計し、蒸らし・抽出（前半工程）・抽出（後半工程）それぞれの工程における湯温や湯量、お湯を注ぐスピードなどを細かく設定しており、同じカプセルでも抽出方法を変えることによって、異なるコーヒーの味わいを楽しむことができる。
UCC公式アプリ「COFFEE CREATION」は、「DRIP POD YOUBI」と連携できるだけでなく、UCCから発信しているコーヒーの最新トレンドや、「COFFEE CREATION」プロジェクトについて、期間限定イベントなど、コーヒーがもっと好きになる新たな楽しみかたや体験の場を発信していく。
